武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高蛋白质食品,每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,这些蛋白质对身体的修复和免疫系统的功能至关重要。
2.鸡蛋富含多种维生素和矿物质,包括维生素B12、硒、维生素A和D,这些营养素对增强免疫力和促进康复具有重要作用。
3.鸡蛋中的卵磷脂对大脑发育和神经系统的健康有帮助,对于生病期间的小孩,保持良好的营养状态有助于身心全面恢复。
4.鸡蛋还含有抗氧化剂如叶黄素和玉米黄质,有助于减少体内炎症反应,从而促进更快的康复。
在确保没有对鸡蛋过敏的情况下,适量食用鸡蛋对于小孩在生病期间的营养补充和健康恢复都有积极作用。
