武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,含有必需氨基酸,对小孩的生长发育十分重要。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。
2.鸡蛋中富含胆碱,有助于脑部发育,一个鸡蛋蛋黄中约有125毫克胆碱。
3.鸡蛋还含有维生素D、维生素B12、铁和锌等微量元素,这些营养物质对免疫系统和骨骼健康有积极作用。
4.对于胆固醇的担忧,根据最新研究,适量食用鸡蛋不会显著增加心血管疾病的风险,每日摄入1-2个鸡蛋通常是安全的。
5.每日食用两个鸡蛋一般能满足一个小孩每天对上述营养素的需求而不至于过多,但仍应结合其他食物以确保饮食的多样性和均衡。
小孩每日食用两个鸡蛋在多数情况下是合适的,但应注意搭配其他食物以保证全面的营养摄取。