武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有维生素D、B12以及胆碱,这些元素对免疫系统功能和整体健康有益。芝士则含有钙、磷和其他重要矿物质,对骨骼发育非常关键。
2.过敏风险:如果孩子对鸡蛋或芝士中的乳制品过敏,摄入可能引发过敏反应,包括皮疹、胃肠道不适甚至呼吸困难。在这种情况下,应避免食用这些食品。
3.饮食搭配:在咳嗽期间,保持均衡饮食有助于康复。可以将鸡蛋与蔬菜搭配一起烹饪,增加膳食纤维和维生素的摄入;芝士可以作为汤或粥中少量添加,提高口感及营养。
4.烹调方式:尽量采用清淡的烹调方法,如煮、蒸,以避免油炸食品可能导致喉咙刺激,加重咳嗽症状。
5.观察身体反应:每个孩子的体质不同,需观察其对鸡蛋和芝士的反应。如果发现食用后咳嗽加重或出现其他不适,应暂停摄入并咨询医生。
通过合理选择和搭配,鸡蛋与芝士能够为孩子提供必要的营养支持,在大多数情况下无碍咳嗽恢复。