沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑葡萄中的多酚类化合物,尤其是白藜芦醇,被认为具有抗氧化和抗炎特性,有助于改善心血管健康。一些研究表明,白藜芦醇能通过减少低密度脂蛋白氧化和改善高密度脂蛋白水平,间接起到调节血脂的效果。
2.黑葡萄提供膳食纤维,每100克大约含有0.9克纤维。膳食纤维已被证明可以通过抑制胆固醇吸收来帮助降低胆固醇水平。适量摄入富含纤维的食品,包括黑葡萄,可能有助于管理血脂。
3.黑葡萄还富含钾,每100克含有约191毫克钾,这对维持正常的血压水平有积极影响,从而间接支持心血管健康。
尽管黑葡萄含有有益成分,但其糖分含量也较高,应适量食用以避免不必要的热量摄入。在寻求调节血脂时,黑葡萄应作为均衡饮食的一部分,而不是单一手段。重要的是结合其他健康的生活方式因素,如规律运动、控制体重和避免高脂高糖饮食,以更好地管理血脂水平。