武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:黑葡萄中含有抗氧化剂,如多酚和类黄酮。这些化合物能够帮助减少自由基的生成,并保护细胞免受损伤。
2.降低心血管疾病风险:黑葡萄中的化合物可以帮助降低胆固醇水平、维持正常血压和促进血管健康,从而减少心血管疾病的风险。
3.改善记忆力:黑葡萄中的一些成分可以改善大脑的功能,并提高记忆力和认知表现。
4.促进消化:黑葡萄中含有天然的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便。
5.增强免疫力:黑葡萄中的维生素C和其他营养素可以增强免疫系统,提高身体抵抗力。
总的来说,黑葡萄是一个很好的营养来源,可以在饮食中添加它以获得多种益处。