武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质补充:蛋白质是身体细胞修复和再生的重要成分。优质蛋白质来源包括鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆类。在饮食中适量增加摄入,有助于提供足够的氨基酸支持。
2.维生素和矿物质:维生素B族对于肝脏健康尤为重要,如维生素B1、B2、B6和叶酸,这些可以通过全谷物、绿叶蔬菜和坚果获得。锌和硒作为强效抗氧化剂,也有助于肝脏功能的维护,可以从海鲜、瘦肉和坚果中获取。
3.护肝草本:一些传统草药被认为对肝脏有益,例如五味子和葛根。五味子可能有助于改善肝功能,而葛根则常用于缓解肝炎相关症状。使用草药前应咨询专业医生以确保安全。
4.不饱和脂肪酸:这类不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可能有助于减轻肝脏炎症。富含不饱和的食物包括深海鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)以及亚麻籽油和核桃。
5.抗氧化剂食物:这些包括丰富的水果和蔬菜,尤其是颜色鲜艳的种类,如胡萝卜、南瓜、菠菜和蓝莓。抗氧化剂能减少自由基对肝细胞的损害。
大三阳患者应避免过度依赖补品,保持均衡饮食和健康生活方式至关重要。同时,应定期进行医疗评估,以监控病情发展并调整营养策略。