猪小肚煲墨鱼的功效

2025-02-12
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:猪小肚煲墨鱼是一道滋补汤品,具有促进消化、增强免疫力和补血的功效。

1.促进消化:猪小肚富含蛋白质和胶原蛋白,能够帮助胃肠道蠕动,提高食物的消化和吸收效率。这对有消化功能减退的人群尤其有益。

2.增强免疫力:墨鱼中含有丰富的微量元素,如硒和锌,这些元素对提升免疫系统功能非常重要。适量摄入有助于提高机体抵抗力,预防感染性疾病。

3.补血益气:墨鱼有补血的作用,其中丰富的铁元素是合成血红蛋白的重要成分,有助于改善贫血状况。同时,猪小肚中的营养成分也有益于促进气血循环。

食用猪小肚煲墨鱼不仅可以享受美味,还能获得多重健康益处。

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