血糖偏高的人适合吃汤圆吗

2024-12-23
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:血糖偏高的人不适合经常食用汤圆。汤圆主要成分是糯米粉和糖,含有较高的碳水化合物和糖分,对血糖控制不利。

1.糯米粉中的碳水化合物含量较高,每100克糯米粉中约含有80克左右碳水化合物。这类高碳水化合物的食物容易导致血糖快速升高。

2.汤圆馅料通常含有大量的糖分与脂肪,如红豆沙、芝麻酱等,每个汤圆含糖量可能在10克以上,对于血糖调控是一个负担。

3.有些汤圆中添加了额外的甜味剂或其他高热量配料,这使得其总能量进一步增加,加重血糖波动。

血糖偏高的人应当选择低GI(血糖生成指数)的食物,如全谷物、蔬菜和富含膳食纤维的食品。同时要定期监测血糖水平,合理分配饮食营养,避免摄入含糖量高的食品。

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