吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋阴润肺:石斛具有生津养胃、滋阴清热的作用。它能够帮助缓解由于阴虚引起的口干舌燥、咽喉疼痛等症状,特别适合于肺燥和胃阴不足的人群。
2.提高免疫力:鲍鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素,以及钙、铁、锌等微量元素。这些成分有助于增强机体免疫功能,提高对疾病的抵抗能力。
3.改善消化功能:石斛和鲍鱼的组合可以促进胃肠蠕动,增加食欲,同时有助于消化液的分泌,从而改善消化功能。
4.抗疲劳:两者结合还有助于缓解疲劳,保持精力充沛。富含的多种营养成分能够有效补充身体所需,适合日常保健食用。
石斛炖鲍鱼不仅在口感上相得益彰,还能通过多重营养共同作用,达到滋补的目的。在食用时应注意控制量,避免过度进补导致不良反应。