吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋阴润燥:鲍鱼富含优质蛋白质和多种矿物质,有助于滋补肝肾,润泽肌肤。石斛是一种传统的中药材,具有生津养胃、滋阴清热的作用,非常适合用于改善各种因阴液不足引起的不适症状。
2.清热解毒:青橄榄在中医中常被用作清热、解毒、化痰的食材,能促进咽喉健康,缓解因燥热或感染导致的喉咙不适。这款汤对平时容易上火、喉咙疼痛的人群尤其有益。
3.提高免疫力:鲍鱼和石斛都含有丰富的氨基酸和多糖类化合物,这些成分能够增强身体的免疫功能,提高机体抵抗力,有助于疾病的预防和康复。
在享用鲍鱼青橄榄石斛煲汤时,应注意个人体质差异。如果存在过敏情况或患有某些慢性病,建议在饮用前咨询专业医生意见。平衡饮食,不宜过量食用,以免影响消化系统健康。