武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳:白萝卜和梨均具有一定的润肺功效。白萝卜含有芥子油和多种酶类,可以帮助改善呼吸道健康。而梨富含水分和多种维生素,特别是维生素C,有助于减轻喉咙干燥和咳嗽症状。
2.清热化痰:白萝卜性凉,具有清热解毒的效果。梨也性寒,能够降低体内的热量,帮助缓解由于热导致的咳嗽和痰多的问题。两者一起熬煮能在短时间内(约20-30分钟)释放有效成分,达到迅速清热化痰的效果。
3.增强免疫力:白萝卜和梨都富含多种营养成分,如纤维素、维生素C和矿物质。这些物质能够促进新陈代谢,提高身体的免疫功能。多食用这类食物有助于增强抵抗力,减少疾病发生的可能性。
白萝卜煮梨水虽有上述功效,但不宜过量饮用,尤其对于脾胃虚寒者,应谨慎食用。同时,糖尿病患者需控制饮用量,以免影响血糖水平。
