沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高血压:摄入过多盐分会导致体内钠离子增加,从而引起水钠潴留,增加血容量,最终导致血压升高。据研究,每日盐摄入量超过6克的人群,高血压风险显著增加。
2.高血脂:高盐饮食可能引发代谢综合征,而代谢综合征是高血脂的重要诱因之一。高盐摄入会导致胰岛素抵抗,这与高脂血症密切相关。过量盐分还会促使身体储存更多脂肪,增加心血管疾病的风险。
3.高血糖:高盐摄入对胰岛素敏感性有负面影响,会使血糖水平难以控制。研究显示,高盐饮食会降低胰岛素的有效性,从而增加糖尿病患者的管理难度。
减少高盐食物的摄入对于三高人群尤为重要。建议每日盐摄入量不超过5克,同时注意少吃腌制食品、加工肉类和高盐调味品等含盐量较高的食物。保持低盐饮食习惯可以有效帮助控制血压、血脂和血糖水平,预防并减少相关健康风险。