糖尿病人食谱及禁忌有哪些？

病情分析：糖尿病患者要严格控糖，同时控制摄入的热量。尽量选择热量少的食物作为配菜，如炒苦瓜、拌黄瓜等。平时最好不要吃米饭、面条等细粮，这些食物中的糖分含量极高。晚饭可以吃蔬菜，如芹菜、菠菜等。两餐之间可以少吃水果，既可以摄入充足的营养元素又不会引起血糖水平升高。糖尿病人影饮食注意避免吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，以免引起血糖增高。