葵花子有什么功效

病情描述: 葵花子有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:葵花子是太阳花的果实,被广泛食用和应用于药物领域。葵花子有以下功效:

1.丰富营养:葵花子富含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素E等营养成分。

2.降低胆固醇:葵花子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.抗氧化作用:葵花子中的维生素E具有强烈的抗氧化作用,能够保护细胞免受自由基的伤害。

4.缓解便秘:葵花子中的纤维素有助于促进消化道的蠕动,并增加粪便体积,缓解便秘。

5.改善睡眠:葵花子中的色氨酸是合成褪黑激素的必要原料,可以帮助改善睡眠质量。

总之,葵花子是一种有益健康的食品,在适量摄入的情况下,可以为人体带来多种保健功效。

2023-07-05