生槐米能直接泡水喝吗

病情描述: 生槐米能直接泡水喝吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:生槐米是指从槐树果实中提取的种子,常用来制作食品或药物。一般来说,生槐米并不能直接泡水喝,因为它含有苷类物质,需要经过煮沸或加工处理才能食用。

若要使用生槐米泡水饮用,建议先将其煮沸,然后放凉后再使用。将生槐米放入锅中,加入适量的水,并用大火煮沸,然后转小火继续煮20-30分钟即可。煮好后滤掉渣,留下汤液,待其冷却后即可饮用。

但需要注意的是,由于每个人的身体状况和体质不同,对生槐米的耐受程度也会有差异,因此在食用前最好咨询医生或专业人士的意见。

2023-07-06