病情描述: 西洋参泡水喝的正确方法
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.准备干燥的西洋参,建议选用质量好的品牌;
2.将西洋参用温水泡发约30分钟至1小时,直到变软;
3.消毒煮沸的水,待水温降至80℃左右后再倒入泡好的西洋参中,浸泡10-15分钟即可;
4.喝之前可以加入适量蜂蜜、枸杞等辅料进行调味。
需要注意的是,西洋参不宜过量饮用,一般每天不要超过10克。在选择西洋参时,建议选用根部较粗、颜色黄白、质地坚实、味道甘醇的品种。同时,在泡制的过程中,如发现西洋参有虫蛀或变质的情况,应及时更换。
2023-07-06