沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制食用量：肉类中含有蛋白质和脂肪，如果摄入过多会增加糖尿病患者的卡路里和脂肪摄入量，导致血糖升高。建议控制每餐的肉类摄入量。
2.选择瘦肉：糖尿病患者应该优先选择瘦肉（如鸡肉、火鸡肉、鱼肉等），而避免摄入过多的高脂肉类（如猪肉、牛肉等）。
3.避免加工肉类：糖尿病患者应该避免食用过多加工肉类，比如香肠、培根等，这些加工肉类中通常含有大量的盐、糖和脂肪，不利于血糖控制。
4.搭配合理：在进食时，建议与其他食物搭配，比如蔬菜、水果、全谷类食品等，以平衡营养，降低血糖波动。
糖尿病患者可以食用肉类，但需要注意量的控制和搭配合理。如果有任何疑问或者需要更加详细的饮食建议，建议咨询专业医生或营养师。