橄榄油营养更高吗

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:橄榄油相对于其他许多种类的油来说,营养价值确实更高。它是一种单不饱和脂肪酸的来源,含有丰富的维生素E和抗氧化剂。

橄榄油还具有保护心脏健康、帮助控制体重、改善消化、促进肠道健康等功效和作用,具体如下:

1.保护心脏健康:橄榄油富含单不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇水平,减少心脏疾病的风险。

2.帮助控制体重:与其他油类相比,橄榄油的热量较低,并且可以增加饱腹感,从而帮助人们控制体重。

3.改善消化:橄榄油是天然的润滑剂,可以改善消化,缓解便秘等问题。

4.促进肠道健康:橄榄油中含有丰富的抗氧化物和维生素E等,可以减少自由基对肠道的损害,促进肠道健康。

5.增强免疫力:橄榄油中的多种营养物质可以增强免疫系统功能,提高身体的抵抗力。

然而,要注意橄榄油的摄入量不宜过多,因为它仍然是高热量的油脂。建议每天摄入的橄榄油量应该控制在适量范围内,以确保获得营养价值的同时不会增加额外的卡路里。

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