木耳菠菜一起吃吗?
2021-04-13
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周中
主任医师
江苏省中西医结合医院 骨伤科
病情分析:木耳和菠菜是可以一起吃的,这两类食物都具有非常好的营养作用,木耳对于人体的清肠作用具有好的效果,菠菜中含有非常丰富的叶酸类物质,如果身体缺乏叶酸就会导致大细胞性的贫血,人体的红细胞生成原料有四种,分别是蛋白质,铁,维生素B12和叶酸,如果这四类物质哪一种物质缺失就会引起临床上血液系统的疾病,比如缺铁性的患者会引起小细胞的贫血。