沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.多样化的饮食有助于获取人体所需的各种营养素。谷物、豆类和薯类等不同种类的主食含有不同的维生素和矿物质。例如,全麦制品富含纤维素,而豆类含有丰富的植物蛋白和微量元素。
2.稳定的血糖水平是减肥成功的重要因素。一些研究表明,摄入低升糖指数的食物,有助于控制血糖水平并减少饥饿感。适当更换主食,如用糙米代替精制米饭,可以帮助达到这一效果。
3.每周更换主食搭配有利于膳食的多样性。与每日更换相比,每周更换能够使人更容易计划和准备健康的膳食,从而避免因为频繁变化导致的额外压力和不便。
通过每周更换主食,既能使减肥餐单保持新鲜感,又能确保摄取到多种必需营养素。