沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:100克烤地瓜大约含有90卡路里,相较于米饭或面包等传统主食,热量较低,更有利于减肥期间的热量管理。
2.高纤维含量:地瓜富含膳食纤维,每100克地瓜约含有3克纤维,有助于改善肠道健康、促进消化,并延长饱腹时间,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.营养价值:地瓜是一种富含维生素和矿物质的食物,特别是β-胡萝卜素、维生素C和钾,这些营养素对维持身体健康十分重要。
4.低脂肪:烤地瓜几乎不含脂肪,因此可减少不必要的脂肪摄入,同时为身体提供足够的能量支持日常活动。
在减肥计划中,保持饮食多样性和均衡非常重要。地瓜作为主食时,可与瘦肉、蔬菜及其他优质蛋白质搭配,确保全面的营养摄入。注意控制地瓜的摄入量,以免超出每日所需的总热量。