三种人不宜吃香菇，是真的吗

1.过敏体质者：香菇中含有一定的致敏物质，如多糖类化合物。部分人群可能对这些成分产生过敏反应，引起皮肤瘙痒、红疹等症状。

2.痛风患者：香菇富含嘌呤，对于痛风患者或尿酸水平偏高的人来说，过量摄入可能导致痛风发作或加重病情。

3.肠胃功能较弱者：由于香菇富含膳食纤维，消化能力较弱的人可能会因摄入过多而出现腹胀、腹泻等不适症状。

对于以上人群，在食用香菇时需谨慎，确保身体状况允许再适量食用。