魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密集:一个普通的炸鸡腿大约含有400-500卡路里的热量,而一个汉堡则可能含有500-800卡路里。这些食物由大量的油炸成分和高热量面包构成,容易导致每日摄入热量超标。
2.高脂肪含量:炸鸡和汉堡通常包含高饱和脂肪,这种脂肪容易在体内积累,增加体重。反式脂肪也常见于此类食物中,对健康有害。
3.营养不均衡:尽管这些快餐食品提供了高热量,它们往往缺乏必要的维生素、矿物质和纤维素。在这样的饮食结构下,身体可能需要消耗更多其他食物以获得足够的营养,从而进一步增加热量摄入。
4.诱发暴饮暴食:快餐的味道设计使人容易产生愉悦和满足感,可能引发频繁的情绪性进食或过量饮食行为。
长期和频繁地食用炸鸡汉堡不仅增加肥胖风险,还可能伴随其他与高脂饮食相关的健康问题,例如心血管疾病和代谢综合征。饮食应注重多样化和营养均衡,减少高热量食物的摄入。