魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢速度:过度节食会导致机体认为处于饥荒状态,从而降低基础代谢率。这种代谢减缓会使得身体消耗的卡路里减少,长时间下去反而使体重难以降低。
2.营养不良:节食通常会导致摄取的营养素不足,如蛋白质、维生素和矿物质的缺乏,这对于身体的正常功能和免疫系统是有害的。
3.肌肉流失:在极低热量饮食中,除了脂肪外,肌肉也容易被分解用作能量来源,导致瘦体重的减少。
4.反弹效应:许多人在节食后容易反弹,即体重重新增加,甚至超过原来的体重。这是因为节食结束后,很容易恢复以前的饮食习惯,而此时基础代谢率已降低。
5.心理影响:长期节食可能导致情绪低落、易怒等问题,并可能诱发或加重饮食失调症。
通过均衡饮食与适当运动结合的方法,更为理想且可持续地达到减肥效果,能够同时保证健康和体能状态。
