16岁若不食饭是否会影响身高增长

病情分析：16岁时若长期不吃饭，确实会影响身高增长。充足的营养是生长发育的基础，而进食不足会导致营养摄入不足，从而对身高增长产生负面影响。以下是一些关键因素：

1.热量和营养素供给：身体在生长发育期间需要大量能量和多种营养素，包括蛋白质、维生素和矿物质等。不进食会导致这些必需成分的摄入不足，进而妨碍骨骼和肌肉的正常生长。

2.激素水平：生长激素和甲状腺激素在身高增长中起着至关重要的作用。营养不良会影响这些激素的分泌，进而抑制生长。

3.骨骼健康：钙、磷和维生素D等营养素对骨骼生长和密度至关重要。这些营养素的缺乏可能导致骨骼发育不良，影响身高。

4.免疫功能：营养不足可能削弱免疫系统，使机体容易受到感染，从而间接影响生长发育。

5.心理因素：长期不进食可能引发厌食症等心理问题，这也可以直接或间接影响生长。

为了促进身高和整体健康发展，确保每日摄入足够的热量和均衡的营养非常重要。在青春期这一关键时期，特别需要注意饮食的多样性和充分性，以支持正常的生长和发育。