食用含酵母的面食会伤胃或致癌吗

病情分析：食用含酵母的面食不会伤胃或致癌。酵母是一种微生物，广泛用于烘焙和酿造过程中，并且对人体健康无害。

1.酵母是天然存在的微生物，它能够帮助面团发酵，从而使面食更加松软可口。它不含有对人体有害的成分，也没有证据表明酵母会引起胃部不适或增加癌症风险。

2.在日常饮食中摄入的酵母量非常少，对胃肠道并不会产生负面影响。相反，酵母中的某些营养成分，如B族维生素等，还可以为身体提供一定的营养支持。

3.有关酵母与癌症之间的关系，目前没有科学研究证明酵母摄入与癌症发生之间存在因果联系。正常饮食习惯下的酵母消费是安全的。

正常食用含酵母的面食不会对健康造成威胁。在饮食中保持多样性和平衡是维持健康的关键。