魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧烤食品热量较高,通常含有大量脂肪和盐分。例如,每100克烤肠大约含有300-400卡路里,这可能会导致热量摄入过多。
2.烧烤过程中容易产生有害物质,如杂环胺和多环芳烃。这些化合物与某些癌症风险增加有关,因此长期食用烧烤食品不利于健康。
3.为降低热量摄入,可以选择瘦肉或海鲜进行烧烤,并搭配大量蔬菜。避免使用高糖、高脂的调料也是控制热量的重要措施。
4.吃烧烤时需关注整体饮食结构,确保摄入足够的蛋白质、纤维素和其他必要营养,以支持减肥目标。
虽然烧烤可以是偶尔的美味享受,但在减肥计划中应适量摄入,并结合均衡饮食和运动以达到更好的效果。