王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:鸡蛋是早餐中优质蛋白质的来源,每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。希腊酸奶和低脂牛奶也是良好的选择,每份分别含有约10-15克和8克蛋白质。这些食物不仅能提供饱腹感,还能在新陈代谢旺盛时帮助肌肉修复和生长。
2.纤维:燕麦片是一种极好的纤维来源,每100克燕麦片中含有约10克纤维。全麦面包和水果也能提供丰富的纤维,有助于改善消化功能,延缓血糖上升速度。
3.复合碳水化合物:复合碳水化合物能为身体提供持续的能量。全谷物如糙米、全麦面包或燕麦是理想的选择。每100克煮熟的糙米含有约28克碳水化合物,而100克燕麦片则含有约66克。
通过合理搭配蛋白质、纤维和复合碳水化合物,可以在早晨新陈代谢旺盛时为身体提供全面支持,帮助维持活力和健康状态。需要控制食用高糖、高脂肪的食物以避免不必要的热量摄入。
