魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:早餐中加入蛋白质可以提供持久的饱腹感,并促进肌肉的修复与增长。可以选择鸡蛋、希腊酸奶、豆腐或坚果酱等。
2.复合碳水化合物:这些食物提供稳定的能量释放,使血糖水平保持稳定。全谷物面包、燕麦粥、糙米等都是不错的选择。
3.健康脂肪:适量摄入健康脂肪有助于营养吸收,同时也为身体提供能量。牛油果、坚果和橄榄油是良好的来源。
4.维生素和矿物质:通过水果和蔬菜摄入丰富的维生素和矿物质,有助于维持各项身体功能的正常运行。例如,添加一些浆果或香蕉到燕麦粥中,或者搭配清新的蔬菜色拉。
合理搭配上述食物可以帮助身体在早晨高效地运转,并为一天中的活动提供必要的能量和营养支持。
