杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.猪脚中含有大量的嘌呤。嘌呤在体内代谢后转化为尿酸,尿酸过多会在关节内形成晶体,引发疼痛。
2.每100克猪脚中约含有150-200毫克的嘌呤。在正常情况下,人体每日摄入300-500毫克嘌呤不会引发问题,但对于痛风患者或高尿酸血症患者,这个数值应尽量控制在200毫克以下。
3.痛风常见于男性,且随着年龄增长发病率提高。对于已经有痛风倾向或家族史的人来说,日常饮食中更需要减少嘌呤含量高的食物。
4.除了猪脚,还有其他高嘌呤食物,包括动物内脏、海鲜及红肉等。这些食物都应当适量摄取,以免诱发痛风。
为了降低痛风风险,应注意饮食均衡,多喝水促进尿酸排出,避免高嘌呤食物的摄入。同时,保持健康的生活方式和定期体检,有助于早期发现和预防痛风。