武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葱、姜、蒜:
葱:含有挥发油,可以促进食欲和消化。产后妇女通常胃口不佳,适量的葱可帮助恢复食欲。
姜:具有温中驱寒、促进血液循环的作用。但应避免过量,以免引起上火或刺激肠胃。
蒜:具有抗菌消炎的功效,但其辛辣味可能导致新妈妈胃部不适,因此需谨慎食用。
2.酱油:
作为调味品,酱油可以改善菜肴的风味。但应注意酱油中的钠含量较高,过多摄入可能导致水潴留及影响乳汁分泌。
建议选择低盐或天然酿造酱油,以减少身体负担。
月子餐应以清淡为主,适量使用调味品以确保营养均衡和口味适宜。同时,新妈妈在制作月子餐时,可根据自身的身体状况和医生建议调整食材和调料的使用量。