徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶多酚:茶多酚是茶叶中的主要抗氧化物质,能够清除自由基,有助于降低心血管疾病的风险。研究表明,经常喝茶可将冠心病的发病风险降低20%-30%。
2.咖啡因:适量摄入咖啡因能够提神醒脑,提高注意力和工作效率。绿茶和红茶中都含有一定量的咖啡因,适合在上午或下午饮用。
3.维生素和矿物质:茶叶含有少量的维生素C、维生素E以及钾、锰等矿物质,这些成分有益于增强免疫力和调节代谢功能。
4.较低热量:茶本身几乎不含热量,是一种健康的饮品,不会增加体重负担。如果不额外添加糖分或奶制品,还可以帮助控制体重。
5.调节心理状态:茶叶中的氨基酸如茶氨酸能减少焦虑感,改善情绪,在稳定心理状态方面有一定作用。
6.降低癌症风险:研究显示,长期适量饮茶可能与某些癌症的发病率下降有关,例如胃癌和乳腺癌,但仍需更多临床实验证实。
饮茶时需要注意以下问题:
空腹饮用容易刺激胃黏膜,导致不适。
晚间过量饮用含咖啡因较高的茶可能影响睡眠。
一些人群,如孕妇、哺乳期女性和肾功能不全者,应适当减少茶的摄入量。
喝茶不宜过浓,以免引起铁吸收障碍或心悸等症状。
选用茶叶时应避免长期饮用劣质茶或久泡的茶水,以防摄入过量的鞣酸。
