徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.月饼多含有较高的糖分和脂肪,过量食用容易造成消化负担,导致胃部不适。茶叶水中的多酚类物质、咖啡因和氨基酸等能够增加消化酶的分泌,帮助分解月饼中的脂肪成分,从而促进胃肠道的蠕动。
2.茶叶所含的鞣酸具有一定的收敛作用,在一定程度上能减少胃酸分泌,对肠胃有保护作用。但如果饮用浓茶,鞣酸含量过高,反而会加重肠胃的不适,并影响食物中铁的吸收。
3.喝茶的种类建议选择绿茶、普洱茶或花茶等淡茶,不仅减轻油腻,还能避免较浓黑茶可能引起的胃酸分泌过多。脾胃虚寒者不宜喝凉茶或冷泡茶,以免寒气入胃引起不适。
4.每次饮用的茶量建议在200-300毫升左右,同时注意避免在餐后立即大量饮用茶水,以防影响营养物质的吸收,特别是蛋白质和钙的利用率。
饮用茶叶水时应控制浓度与温度,选择热度适中且稀薄的茶水为佳,避免空腹饮用以及长时间浸泡过浓的茶水。