王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶是一种低热量、高营养的食品。100克普通酸奶大约含有60到90卡路里,不同品牌和品种之间会有所差异。相比于许多高热量零食或饮料,酸奶是一个更好的选择。
2.蛋白质含量相对较高。酸奶每100克通常提供3到6克蛋白质,有助于增强饱腹感,减少过量摄入其他高热量食物的风险。
3.含有益生菌,对肠道健康有积极影响。益生菌可以帮助促进消化系统功能,改善肠道微生物环境,有助于提高新陈代谢效率。
4.钙和维生素D丰富。酸奶是钙的重要来源,促进骨骼健康。许多酸奶还额外添加了维生素D,辅助钙的吸收。
在选择酸奶时应注意:1)避免水果味、甜味或含糖量较高的酸奶,因为这些酸奶中添加了大量糖分,会增加热量摄入;2)优选低脂或无脂酸奶,以减少不必要的脂肪摄入。
适量且明智地选择酸奶,可以在减肥过程中成为一种有益的补充,而不是需要避免的食物。