武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,如维生素A、D、E、B12以及铁、锌等,这些营养素对儿童的脑部发育和免疫系统完善非常重要。
2.蛋白质摄入:儿童处在快速生长期,蛋白质摄入至关重要。鸡蛋中的蛋白质质量高,可以帮助肌肉生长和修复组织。
3.饱腹感与能量:鸡蛋能够提供持久的饱腹感,并为儿童日常活动提供必要的能量。
4.胆固醇问题:尽管鸡蛋含有胆固醇,但对大多数健康儿童来说,适量摄入并不会导致血脂异常。但如果有家族遗传性胆固醇问题或其他健康顾虑,应咨询医生。
5.摄入建议:通常,每天食用一个鸡蛋是安全的,但应结合其他食物确保营养均衡,避免过度依赖单一食品。
合理饮食有助于孩子的全面发展,结合其它食物一起食用,可以达到更好的营养效果。
