紫菜鸡蛋汤怎么做有营养

病情分析：紫菜鸡蛋汤是一道简单而美味的汤品，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，以下是制作紫菜鸡蛋汤的步骤：

材料：

-紫菜10g

-鸡蛋2个

-鸡精适量

-盐适量

-水500mL

步骤：

1、将紫菜用清水泡软备用；

2、鸡蛋打散成蛋液备用；

3、将500mL水倒入锅中，烧开后加入泡好的紫菜，煮2分钟；

4、加入鸡蛋液，边加边搅拌，煮至鸡蛋熟透和汤变浑浊；

5、最后加入少许盐和鸡精调味即可。

营养价值：

这道汤品富含蛋白质，维生素和微量元素，其中，鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素B、D和矿物质。紫菜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，能够补充人体所需的营养物质，此外，适量的盐和鸡精可以提高汤的口感，增加食欲。

2023-10-16