武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充能量:柿子含有丰富的碳水化合物和糖分,可以为身体提供能量。
2.提高免疫力:柿子中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以增强身体的免疫力,预防感冒等疾病。
3.促进消化:柿子中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化食物,缓解便秘等问题。
柿子中含有大量的单宁酸,食用过多会影响人体对铁的吸收,不利于缺铁性贫血患者。另外,未成熟的柿子中含有较高的鞣酸和苦味物质,容易导致口腔和胃肠道不适,应慎食。