武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,香菇多糖具有调节免疫系统、抗氧化、抗肿瘤等作用,因此有助于增强机体免疫力,延缓衰老。此外,香菇中还含有一种叫做麻黄碱的物质,可以促进血液循环,有助于预防心血管疾病。
尽管如此,香菇并不能单靠它本身就能够完全达到延年益寿的效果。要想保持健康,还需要坚持科学合理的饮食习惯、适量运动、保持良好的心态等。