病情描述: 香菇的功效与作用是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:香菇富含多糖类物质,可以增强人体的免疫力,增加机体抵抗能力。
2.抗肿瘤:香菇中含有多种抗氧化剂和多糖类物质,能够降低癌细胞的活性,从而达到抗肿瘤的效果。
3.降低胆固醇:香菇中的多糖类物质可以促进肝脏代谢,帮助降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
4.补肾益气:香菇具有温补肾阳、补益精气的作用,对于肾虚所致的腰酸背痛、头晕耳鸣等症状有较好的缓解作用。
5.保护肝脏:香菇中的多酚类物质可以帮助清除肝脏内的自由基,保护肝细胞,预防肝炎、肝硬化等疾病。
总之,食用适量的香菇有益健康,但是对于个别人群来说,也需要控制食用量。
2024-04-26