武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血压:芹菜中含有丰富的钾元素,有助于调节血压,降低高血压的风险。
2.改善消化:芹菜富含纤维素,可以促进肠道蠕动,改善便秘和其他消化问题。
3.增强免疫力:芹菜中含有多种维生素和抗氧化物质,可以增强身体免疫力,预防感染和疾病。
4.保护视力:芹菜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,能够保护眼睛健康,预防老年性黄斑变性等眼部疾病。
5.降低胆固醇:芹菜中的纤维素可以帮助人体排出多余的胆固醇,降低心脏病和中风的风险。
总之,吃芹菜对身体非常有益。建议每天适量摄入,以获得最佳健康效果。