吃香油对身体有什么好处

2024-05-16
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:香油,也称芝麻油,是一种从芝麻中提取出的植物油。香油富含多种营养素,具有多种健康益处,例如:

1.保护心脏:香油中富含不饱和脂肪酸和亚麻酸,这些成分有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

2.防止氧化:香油含有丰富的抗氧化物质,如维生素E等,这些物质有助于防止身体内部的自由基损伤。

3.提高免疫力:香油还含有锌、铁等微量元素,这些元素对于免疫系统的正常运作非常重要。

4.增强肝功能:香油中含有丰富的亚麻酸和谷氨酸等成分,这些成分有助于保护肝脏,增强肝功能。

总之,适量地食用香油可以为身体带来多种好处。但香油属于高脂肪食品,如果摄入过量可能会导致肥胖等健康问题。所以,在食用香油时需要注意控制食用量,并与其他营养均衡的食物一起搭配食用,才能达到更好的健康效果。

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