杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.桑椹富含丰富的维生素C、铁和钙元素,其中铁的含量非常高,每100克桑椹中约含有1.85毫克铁元素。泡酒后,这些营养成分可以更好地被人体吸收,帮助补血、改善贫血症状。
2.桑椹含有大量的抗氧化物质,如多酚类物质,具有显著的抗氧化作用,有助于提高机体免疫力,延缓衰老。每100克桑椹中约含有85毫克维生素C,这一含量比柠檬还要高。
3.桑椹中的膳食纤维含量较高,每100克桑椹中约含有5.8克膳食纤维,可以有效促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘。
4.桑椹泡酒还具有一定的保健作用,能够帮助调节血脂和血糖水平,降低心血管疾病的风险。据研究显示,每天适量饮用桑椹酒可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
桑椹泡酒具有多重健康益处,但也需要注意适量饮用。长期大量摄入可能会导致酒精依赖或其他不良反应,尤其是对于肝功能不佳者,应避免过量饮用。