沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑枣中含有丰富的葡萄糖和果糖,这两种简单糖占总重量的60%以上。这些糖很容易被人体吸收,从而迅速提升血糖水平。
2.每100克黑枣中大约含有280卡路里的热量,而其高碳水化合物含量也达到了约70克。这意味着在摄取较少量时,就已经接近糖尿病患者每日推荐摄入糖分的上限。
3.虽然黑枣富含维生素和矿物质,如钾、铁和维生素C等,但这些营养成分可以通过其他低糖食物来获取,以减少对血糖的不利影响。
4.糖尿病患者如果想要食用黑枣,应与医务人员交流,了解适合自身的安全摄入量。同时应严格监测血糖变化,以确保在食用后的血糖值处于安全范围内。
尽管黑枣富有营养,但糖尿病患者需谨慎食用,以避免影响血糖管理。尤其是需要根据个体的健康状况调整摄入量。