沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷类食物:比如糙米、燕麦和藜麦。这些食物富含纤维,有助于减缓糖分吸收。
2.豆类食物:如扁豆、鹰嘴豆和黑豆,具有低升糖指数,可以稳定血糖。
3.根茎类蔬菜:例如红薯和芋头,相较于白米白面,它们提供更慢的糖分释放。
4.杂粮面食:全麦面条或荞麦面,这些选择比普通面条更有利于血糖控制。
5.高纤维面包:选择全麦或黑麦面包,因为它们的纤维含量较高。
控制血糖时,还需注意控制饮食总热量及合理搭配其他食物。