一岁婴儿可以食用老南瓜吗

病情分析：一岁婴儿可以食用老南瓜。老南瓜富含多种维生素和矿物质，有助于婴儿的生长发育。

1.老南瓜富含维生素A，能够促进视力健康和免疫功能。每100克南瓜中包含约7384微克的β-胡萝卜素，这是一种能在体内转化为维生素A的物质。

2.南瓜中含有丰富的膳食纤维，每100克含有约0.5克，这有助于改善肠道健康和预防便秘。

3.南瓜还提供维生素C、E及B族维生素，这些营养素对皮肤健康和新陈代谢起到重要作用。每100克南瓜含有约9毫克维生素C。

4.矿物质如钾、钙和镁也存在于南瓜中，其中钾含量约为340毫克/100克，有助于心血管健康和肌肉功能。

在给婴儿添加南瓜时，应将其煮熟并捣成泥状，以便于消化。同时，初次引入时需观察婴儿是否有过敏反应，并确保饮食均衡，不要单一化食材。