孕妇能否食用鸡腿和芥兰菜

病情分析：孕妇是可以食用鸡腿和芥兰菜的。这两种食物不仅安全，还对孕期营养摄入有益。

1.鸡腿富含优质蛋白质，有助于胎儿的生长发育。蛋白质是构建身体组织的基本成分，孕期需求量增加。100克鸡腿约含24克蛋白质。鸡肉还提供铁、锌等矿物质，这些元素对于母体和胎儿的健康都很重要。

2.芥兰菜是一种富含维生素和矿物质的绿叶蔬菜。它含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，并帮助铁的吸收。每100克芥兰菜含有约88毫克的钙，对骨骼健康和胎儿骨骼发育非常有利。同时，芥兰菜中的叶酸有助于预防胎儿神经管缺陷，每100克中含有约62微克叶酸。

在饮食中，应注意均衡搭配其他食物，确保全面的营养摄入。烹饪时应注意食物的卫生，确保鸡腿充分煮熟以避免细菌感染。合理摄入多种类的食物，有助于孕期健康。