武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼油富含omega-3脂肪酸,如EPA和DHA,这些成分有助于心血管健康。研究表明,每日摄入约1000毫克的鱼油可降低心脏病风险。
2.omega-3脂肪酸还具有抗炎特性,可帮助减轻关节炎等慢性炎症性疾病的症状。适当补充鱼油可以显著减少炎症标志物,改善关节功能。
3.对于大脑健康,鱼油中的DHA是大脑细胞的重要构成部分,能够改善认知功能,特别是在老年人群中,每日摄入200至500毫克的DHA可能有助于预防认知衰退。
4.鱼油还支持视力健康,DHA是视网膜的重要组成部分。每日摄取300至500毫克的鱼油可能有助于维持良好视力,减少黄斑变性风险。
5.虽然鱼油有许多健康益处,但过量摄入可能导致不良反应,如胃肠不适、出血时间延长或免疫功能抑制。建议成人每日摄入总量不超过3000毫克。
长期服用鱼油需要根据个体情况进行调整,合理安排剂量可获得最佳健康效益。