袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.单宁酸:红茶中含有较高浓度的单宁酸,这种物质会与口腔黏膜中的蛋白质结合,导致一种暂时的收敛和麻木感。单宁酸是茶叶中的重要多酚类化合物,其主要作用是赋予茶汤苦涩和特殊的口感。
2.咖啡因含量:红茶中的咖啡因也可能对口腔产生刺激作用。在某些情况下,咖啡因可能会影响神经末梢,导致轻微的麻木感。不过,这种影响通常较为温和且短暂。
3.温度因素:如果红茶温度过高,可能会造成口腔黏膜轻度烧伤,从而引发麻木感。这是因为高温会对舌头上的味蕾和神经末梢施加压力或直接损伤。
4.个人敏感性:每个人对茶的成分反应不尽相同,部分人可能对茶叶中的某些成分如单宁酸更为敏感,从而在饮用后产生麻木感。
由此可见,红茶中富含的单宁酸、适量的咖啡因以及饮用温度可能是舌头麻木的原因。适当控制茶水温度和饮用量,可以减少这种不适感。