唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
以下是详细信息:
1.一颗鸡蛋大约含有186毫克胆固醇,而美国心脏协会建议每日胆固醇摄入量不要超过300毫克。食用6个鸡蛋会远远超出这个建议。
2.研究显示,高胆固醇饮食与心血管疾病的风险增加相关,这对于高血压患者尤为重要,因为高血压本身已经是心血管疾病的一个危险因素。
3.虽然鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素,但过量摄入可能导致其他营养素的不平衡,尤其是在高血压患者需要控制钠和脂肪摄入的情况下。
在饮食选择上,高血压患者应注重均衡饮食,多摄入水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品,限制盐分和脂肪的摄入,特别是饱和脂肪。适当食用鸡蛋是可以的,但需注意数量和频率以免过量。