杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.枸杞子性味甘平,有滋补肝肾、益精明目的功效。生用的枸杞子通常较多用于泡茶或煲汤,能够保持其清润属性。而经过炒制后,枸杞子的温性增强,适合寒性体质的人群,但不建议过度食用以免引发上火症状。
2.炒制枸杞泡茶时,可以将3-5克枸杞放入热水中浸泡,待水温适宜后饮用。如果与其他草药或茶叶搭配,应注意各成分间的相互作用,例如常见的搭配有菊花,用于清肝明目。
3.长期饮用应咨询医生意见。尤其是患有高血压、糖尿病或正在服用抗凝药物的人群,枸杞可能会影响药效或健康。孕妇慎重使用,以避免潜在的风险。
炒制后的枸杞子因属性有所改变,饮用需结合自己的体质特点,合理搭配使用以达到保健效果。